Arequipa, ou la ville blanche

.Surnommee ville blanche d´abord car au temps de la colonisation espagnole, c´etait la ville prisee des colons blancs. Puis ensuite parce que la ville est construite avec la pierre volcanique blanche, superbe, provenant des 3 volcans situes autour d´Arequipa.

.C´est vrai que cela nous a paru une ville "chic", car propre, avec des magasins de type europeens, avec des restos francais et de beaux hotels, des parcs, un supermarche (c´est tres rare), de belles places fleuries ou il est agreable de s´asseoir un peu....

Basilique sur la Plaza des Armas
 

.Avons visite le monastere Santa catalina, le plus grand au monde (de part sa superficie : 20 000m carres). Il est tres colore, vraiment beau. A l´epoque coloniale, la premiere des filles de famille bourgeoise allait au couvent pour y etre eduquee avant son mariage. La seconde des filles y etait envoyee pour etre religieuse, elle n´avait pas le choix, mais a l´epoque cela etait un honneur pour la famille que d´avoir une fille au monastere. Cette derniere etait enfermee pendant 4 ans sans aucun contact a part celui avec ses professeurs de lettres, de musique, etc. Apres 4 annees d´education, elle devenait enfin religieuse et pouvait alors avoir une vie sociale avec les autres religieuses et un peu la famille. Il etait interdit de sortir du monastere (d´ailleurs il y a encore 20 religieuses au monastere, elles sortent avec autorisation 1 fois tous les 2,5 mois pour faire a tour de role des courses...), ni meme d´avoir de contact avec l´exterieur (sauf 1 fois par mois, une visite de la famille a travers une grille). Pour entrer au monastere, les familles devaient offrir une dotte tres elevee, permettant a la fille d´etre nourrie, logee, et d´avoir une servante, de la vaisselle, etc...

Il y a differents quartiers de couleur differente
   
       


Ces grandes vasques etaient les lavoirs utilises par les servantes. L´eau d´une source etait acheminee jusque la.
     

Ce cone est en pierre volcanique. De forme triangulaire, il filtre l´eau qui tombe ensuite dans un pot en-dessous. L´eau est ainsi pure. 1/2 journnee en gros pour avoir 1L d´eau propre.


.Avons egalement visite un musee ou est exposee une momie archi bien conservee (il y a encore de la peau sur les mains par exemple) d´une jeune fille appelee Juanita, tuee et donnee en offrande il y a 500 ans environ. A cette epoque, les Incas regnaient sur le territoire. Un volcan, situe a 17 km d´Arequipa, est entre en eruption. Pour calmer la colere des dieux, le chef des Incas a choisi plusieurs enfants (18 ont ete retrouves), les plus jolis, les plus purs, et parfois riches, du territoire pour les donner en offrande aux dieux. Il y avait toute une procession qui partait de Cuzco, et qui marchait jusqu´au volcan juxtant le volcan Misti (2 mois de marche). Arriveee au sommet, elle a subi un rite inca : la capaccocha. On lui faire boire de la chicha (biere de mais typique d´ici) qui a bien maceree et qui est assez alcoolisee. Ajoute a ca l´altitude et la fatigue de la marche, elle devient inconsciente. On l´habille alors de beaux habits et on la tue d´un coup de massue sur la tempe. Elle a ete retrouve car l´eruption du volcán Sabancaya a fait fondre les neiges du volcán ou etait enterree Juanita.

Pour en savoir plus : http://dduguay.club.fr/momies.htm

.Nous sommes aussi rassasies de nourriture francaise (poulet a la moutarde, oeufs mimosa, raclette, pates carbo, des rapees...), et surtout de crepes (j´avoue que la j´ai exagere... au moins 6 crepes au nutella, 3 au sucre-beurre, 1 au poulet-champignons-creme-fromage, et peut-etre plus encore...). Il faut dire qu´apres la randonnee dans le canyon del Colca, j´avais besoin de reconfort gastronomique !!!!